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鯛とねぎのおかゆ
(4人分)
長ねぎ
1/2本
1カップ
200g
(刺身用)
赤唐辛子
1/4本
少々
5カップ
a
しょうゆ
小さじ4
小さじ2
すり白ごま
大さじ1
1人分 カロリー(276kcal) 塩分(0.9g)
米は洗って鍋に入れ、水を注いで30分浸す。火にかけて煮たったらふたを少しずらして弱火で20分炊き、火を止めて蒸らす。
ねぎは小口切りにして水にさらし、水気をしっかり切る。
鯛は薄切りにして塩をふる。
赤唐辛子は種を除いて小口切りにし、(a)と合わせて混ぜる。
器にアツアツの(1)をよそって(3)と(2)をのせる。(4)をかけ、全体を混ぜながらいただく。
おなかにやさしくあったまります。レトルトのおかゆ利用ならもっと手軽!

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