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お肉柔らか 簡単鴨そば
(4人分)
合鴨スライス
1パック
(加熱済み 12枚)
日本そば
4人分
長ねぎ
1本
そばつゆ
8カップ
(ストレート)
サラダ油
少々
1人分 カロリー(532kcal) 塩分(5.7g)
長ねぎは3cm長さに切り、サラダ油を熱したフライパンで焼き色がつくように焼く。
そばは袋の表示通りに茹でる。
鍋にそばつゆを入れて温め、鴨スライスを入れて軽く温める。
器にそばを盛って(3)のつゆを注ぎ、鴨スライスと(1)をのせる。好みで粉山椒を添える。
鴨はスライス済みなので手軽に使えます。年越しそばや、ふだん使いにも◎。

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