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ねぎとたらのスープ
(4人分)
長ねぎ
2本
にんにく
1片
甘塩たら
4切れ
オリーブ油
小さじ2
3と1/2カップ
固形コンソメ
1個
少々
こしょう
少々
1人分 カロリー(108kcal) 塩分(2.1g)
長ねぎは1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
甘塩たらは骨を除いてひと口大に切る。
鍋にオリーブ油を温めて(1)を炒め、香りが立ったら水を注ぎ、固形コンソメを砕いて入れる。
(2)も加えて10分煮、塩とこしょうで味を調える。
寒くなるほどにおいしくなるねぎとたらの黄金コンビで。

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