HOME > レシピ >花野菜とベーコンのイタリアンスープ

花野菜とベーコンのイタリアンスープ
(4人分)
ブロッコリー
1株
カリフラワー
1株
マッシュルーム
大4個
ベーコン
100g
(ブロック)
にんにく
1片
シェルマカロニ
40g
チーズ
30g
(パルミジャーノ・レッジャーノまたは粉チーズ)
少々
こしょう
少々
a
固形コンソメ
1個
(チキン)
4カップ
1人分 カロリー(216kcal) 塩分(1.8g)
ブロッコリーとカリフラワーは小房に分ける。マッシュルームは石づきを除いて半分に切る。ベーコンは5mm角に切る。
にんにくは半分に切り、切り口を鍋底にこすりつけて香りを移す。
(2)の鍋に(a)を入れて火にかけ、煮たったら(1)とマカロニを加えて煮る。素材に火が通ったら、塩とこしょうで味を調える。
(3)を器に盛り、チーズを削ってふる。
花野菜がゴロゴロ入って大満足。マカロニを加えてスープパスタに!

このページの上部へ