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タワー肉鍋
(4人分)
豚バラ肉
400g
(薄切り)
もやし
2袋
キャベツ
1/3個
にんじん
1本
生しいたけ
6枚
長ねぎ
1本
豆苗
1パック
鍋つゆ
1袋
(市販の昆布だしの鍋つゆ)
1人分 カロリー(469kcal) 塩分(3.3g)
もやしは洗って水気をきる。キャベツはざく切り、にんじんは
たんざく切り、しいたけは薄切りにする。
ねぎは斜め切り、豆苗は根を切り落として洗う。
鍋に(1)を山のように高く盛り、豚肉を巻きつける。(2)を適量ずつのせる(残りは途中で足す)。
(3)に鍋つゆを静かに注いで火にかける。火が通ると下からくずれてくるので、煮えたところからいただく。
アッ!と驚く見た目の、別名“トルネード鍋”。高ーく盛りつけるのがポイントです。

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