HOME > レシピ >ポテトシュリンプ

ポテトシュリンプ
(2人分)
じゃがいも
1個
(200g)
むきえび
200g
マッシュルーム
1パック
にんにく
1片分
(みじん切り)
バジルソース
大さじ1~2
(市販)
レモン
適量
小さじ1/2
大さじ1
かたくり粉
大さじ2
オリーブ油
大さじ2
1人分 カロリー(333kcal) 塩分(0.8g)
じゃがいもはひと口大の角切りにし、水にさらして水気をきる。耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒~3分加熱する。
むきえびは塩と酒をまぶして10分おき、水気をきってかたくり粉をまぶす。
マッシュルームは石づきを除いて4つ割りにする。
フライパンににんにくとオリーブ油を熱し、香りが出たら(3)を入れて焼きつける。(2)を加えて焼き、(1)も加えてこんがりと焼く。
「バジルソース」を加えて全体にからめ、器に盛る。くし形に切ったレモンを添える。
バジルソースで味つけする簡単イタリアン。にんにくオイルで焼き、こんがりと香ばしく。

このページの上部へ