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フライパンアップルパイ
(直径15~18cmのフライパン1枚分)
りんご
1個
冷凍パイシート
1枚
(100~150g)
無塩バター
大さじ1~2
グラニュー糖
大さじ2~3
 塩分(0.2g)
りんごは皮をむいて半分に切り、芯を除いて薄切りにする。
パイシートはフライパンの径に合わせて切る。
フライパンを熱して(2)をのせ、焼き色がついたら返し、少し膨らんできたらとり出す。
アルミ箔をフライパンの径より大きめに切ってフライパンに敷き、バターを塗ってグラニュー糖を全体にふり、(1)をすき間なく並べる。
ふたをして火にかけ、水分が出てきたら弱火にし、汁気がなくなるまで煮つめる。
(5)に(3)の生地をかぶせて皿に返し、アルミ箔を外す。
フライパンでできて、味は本格的な仕上がり!

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