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たっぷり野菜のケークサレ
(4人分)
チキンラタトゥイユ
1人分くらい
(チキンラタトゥイユの野菜。 水分を切る。)
ホットケーキMIX
200g
牛乳
170cc
ピザ用チーズ
大さじ3
オリーブ油
適量
小麦粉
適量
1人分 カロリー(352kcal) 塩分(0.8g)
ホーローの容器(パウンド型のような形のもの)にオリーブ油を塗り、小麦粉をはたいておく。
ボウルにホットケーキミックス・牛乳・チーズを入れて混ぜ、ラタトゥイユを加えてざっくり混ぜる。型に流し入れ、予熱したオーブンで40分焼く。
容器に油と粉をふっておくことで、焼いた後の生地がこびりつくのを防ぐことができます。

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