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レンチン♪野菜うどん
(2人分)
冷凍うどん
2食分
(Yes! YAOKO「レンジでかんたん 食塩ゼロうどん」)
ベーコン
2枚
野菜ミックス
1/2袋
(Yes! YAOKO「5品目のばんのう野菜ミックス」)
豆苗
1/2袋
焼肉のたれ
大さじ4
温泉卵
2個
少々
こしょう
少々
1人分 カロリー(465kcal) 塩分(2.8g)
ベーコンは1cm幅に切る。野菜ミックスはさっと洗ってざるに上げる。豆苗は根元を切り落とす。
耐熱皿に冷凍うどん1食分と(1)の各1/2量をのせ、塩とこしょうをふり、焼肉のたれ(大さじ2)をかける。
(2)にラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで4~5分加熱する。
ざっと混ぜて野菜を彩りよく盛り直し、温泉卵1個を割り落とす。残り1食分も同様に作る。
忙しい日はコレ。冷凍うどんやカット野菜、焼肉のたれを使い、電子レンジで加熱するだけ!

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