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たことちくわの磯辺揚げ
(4人分)
ゆでたこ
200g
ちくわ
1袋
パプリカ(赤、黄)
1/2個
から揚げ粉
100g
(市販)
青のり粉
小さじ1~2
大根
適量
揚げ油
適量
(Yes! YAOKO キャノーラ油)
1人分 カロリー(213kcal) 塩分(3.0g)
たことちくわはひと口大に切る。パプリカはひと口大の乱切りにする。
から揚げ粉は表示通りの水でとき、青のり粉を混ぜる。
フライパンに2cm高さの揚げ油を注いで中温に熱し、パプリカを素揚げする。続いてたことちくわを(3)にくぐらせ、カラリと揚げる。
器に(3)を盛り合わせ、大根おろしを添える。
から揚げ粉を使えば、味がバッチリ決まります。大根おろしでさっぱりいただくのがおすすめ。

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