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たらとキムチのチーズ焼き
(4人分)
生たら
4切れ
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1パック
白菜キムチ
150~200g
ピザ用チーズ
適量
(Yes! YAOKO「とろけるミックスチーズ」)
パセリ
適量
塩、こしょう
少々
オリーブ油
少々
小さじ1
1人分 カロリー(205kcal) 塩分(2.0g)
たらは食べやすく切って骨を除き、塩とこしょうをする。
玉ねぎは薄切りにし、しめじはほぐす。
アルミ箔を大きめに4枚切り、中央にオリーブ油を塗る。等分に玉ねぎを敷いて(1)をのせ、しめじ、キムチをのせてチーズを散らし、それぞれ酒をふって包む。
オーブントースターで(3)を15~20分、火が通るまで焼く。パセリのみじん切りを散らす。
淡泊なたらに、白菜キムチとチーズでコクをプラス。生鮭や、めかじきでもおいしくできます。

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