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ホットケーキミックスで作るウーピーパイ
(作りやすい分量分)
ホットケーキミックス
200g
バター
40g
砂糖
70g
牛乳
100cc
ピュアココア
30g
1個
マシュマロ
適量
ボウルに室温に戻したバターを入れ、砂糖を加えてすり混ぜる。
(1)に溶き卵、ピュアココア、ホットケーキミックス、牛乳の順に混ぜて生地を作る。
天板にクッキングシートを敷き、(2)の生地をスプーンなどで4cmの円になるように置いていく。
180度に余熱しておいたオーブンで10~12分焼く。
(4)のあら熱が取れたら裏返してマシュマロをちぎってのせ、500Wの電子レンジで10~15秒温める。ほどよくマシュマロが溶けたらもう一枚合わせて挟む。
マシュマロの代わりに、ホイップクリームでも代用できます。

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