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レンジで4分餅入り茶碗蒸し
(3人分)
もち
1個
しいたけ
2個
にんじん
少々
小松菜
少々
a
1個
麺つゆ
1/2カップ
1/4カップ
しいたけは石づきをとってうす切りにする。にんじんは半月切りにする。小松菜は食べやすい大きさに切る。もちは3等分にする。
(a)を泡立てないように混ぜ合わせ、器に3等分する。
(2)の上に具をそれぞれ入れ、ラップなしで2分加熱して取り出し、固まり具合を見て再度レンジで2分加熱する。
もちの他に、うどんなどでも美味しくできます。温め直して食べる場合には、うす切りのもちを使って作ったほうが美味しくいただけます。

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