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あさりとそら豆のパスタ
(1人分)
そら豆
100g
あさり(殻つき)
200g
スパゲッティ
100g
赤唐辛子
少々
白ワイン
大さじ1
オリーブ油
大さじ1
塩、こしょう
各少々
1人分 カロリー(594kcal) 塩分(2.8g)
そら豆は薄皮をむく。
あさりは洗い、鍋に入れて白ワイン大さじ1をふり、ふたをして殻が開くまで蒸し煮する。
スパゲッティはたっぷりの熱湯に塩適量(分量外)を入れてゆで、ざるに上げる。
オリーブ油大さじ1を熱して(1)を炒め、(2)、(3)を加えて炒め合わせ、塩とこしょう各少々で調味する。

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