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焼き豆腐でボリューム焼き肉
(4人分)
豚バラ肉(薄切り)
12枚
焼き豆腐
2丁
ししとう
8本
塩、こしょう
各少々
小麦粉
適量
ごま油
大さじ1
a
焼き肉のたれ
大さじ4
(コチュジャンたれ)
ごま油
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
1人分 カロリー(447kcal) 塩分(1.8g)
焼き豆腐は厚みを半分にして横3等分に切り、豚肉1枚で1切れずつ巻く。
(a)を合わせておく。
(1)の豚肉の表面に塩とこしょう各少々をして小麦粉を薄くまぶす。
フライパンにごま油大さじ1を熱してししとうを焼き、とり出す。(3)を入れ、転がしながら表面に焼き色がつくまで焼く。
(4)を器に盛り、(2)のたれをかける。
豚肉から出る脂を落としながら、カリッと香ばしく焼きます。

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