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豚キムチ
(4人分)
豚肉(こま切れ)
200g
白菜キムチ
300g
にら
1束
にんにく
2片
大さじ1
コチュジャン、酒
各大さじ1
ごま油
小さじ1
キムチの漬け汁
適宜
1人分 カロリー(170kcal) 塩分(1.8g)
キムチは大きければ食べやすく切る。にらはざく切り、にんにくは粗みじん切りにする。
油大さじ1でにんにくを炒め、豚肉を加えて炒め合わせる。
豚肉に火が通ったらキムチを加えて炒め合わせ、キムチの漬け汁適宜、コチュジャンと酒各大さじ1で調味する。
(3)ににらを加えて手早く炒め合わせ、ごま油小さじ1を落として仕上げる。

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