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柚子わさびで炙りまぐろ
(4人分)
まぐろ
2さく
オクラ
1袋
適量
適量
a
マヨネーズ
大さじ4
プレーンヨーグルト
大さじ2
柚子わさび(市販)
小さじ2~4
塩、こしょう
各少々
1人分 カロリー(147kcal) 塩分(1.3g)
まぐろはさくのまま、油適量を熱したフライパンで両面を焼き色がつくまで焼く。氷水を入れたボウルにとって粗熱をとり、水気を拭いて食べやすく切る。
オクラは塩適量をまぶしてもみ、ゆでて斜め半分に切る。
(a)を合わせてソースを作る。
(1)と(2)を盛り合わせ、(3)をかける。
ソースの材料を合わせたら、よく混ぜ合わせます。

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