HOME > レシピ >和スイーツ 水ようかん2種

和スイーツ 水ようかん2種
(300ml缶各1缶分)
ゆであずき(市販)
適量
かぼちゃ
250g
粉寒天
2g
1カップ
砂糖
50g
a
1/4カップ
抹茶
小さじ1
砂糖
15g
b
粉寒天
2g
1カップ
砂糖
大さじ1
1人分 カロリー(687kcal) 塩分(0.1g)
抹茶かんを作る。(a)を合わせてよく混ぜ、こす。
(b)の水に粉寒天をふり入れて溶かし、鍋に入れて強火にかける。沸騰したら砂糖を加え混ぜて火からおろし、(1)を加えて混ぜる。
水でぬらした流し缶に(2)を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。食べやすく切りわけて器に盛り、ゆであずきをのせる。
かぼちゃかんを作る。かぼちゃは種とわたをとって適宜切り、電子レンジで4分加熱する。皮を除いて粗くつぶす。
鍋に水1カップを入れ、粉寒天をふり入れて溶かす。(4)を加えて火にかけ、つぶしながら混ぜる。煮たったら砂糖を加えて溶かし、火から下ろして粗熱をとる。
水でぬらした流し缶に(5)を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。食べやすく切り分けて盛る。
粉寒天は水に少しずつふり入れてよく溶かしてから、火にかけます。

このページの上部へ