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たこの韓国風あえもの
(4人分)
ゆでたこ
1本(200g)
きゅうり
1本(100g)
セロリ
1本(100g)
にんにく
小さじ1
(すりおろし)
ねぎ(みじん切り)
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
コチュジャン
小さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ1
すり白ごま
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
1人分 カロリー(84kcal) 塩分(1.9g)
たこは薄い小口切りにする。
きゅうりとセロリはせん切りにし、ともに水につける。15分ほどおいてシャキッとさせ、水気をよくきる。
しょうゆ大さじ1、コチュジャン、砂糖とにんにく各小さじ1、酢とすり白ごま各大さじ1、ごま油大さじ1/2、ねぎを混ぜ合わせる。
(3)で(1)と(2)をあえる。

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