HOME > レシピ >あじの柚子わさびあえ

あじの柚子わさびあえ
(4人分)
あじ(刺身用)
2~3尾
玉ねぎ
1/4個
大葉
2~3枚
こねぎ(小口切り)
適量
a
柚子わさび
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
(またはあわ漬け)
酢(好みで)
少々
1人分 カロリー(97kcal) 塩分(0.4g)
あじは三枚におろし、皮をひいて細く切る。
玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。大葉はせん切りにして玉ねぎと混ぜ合わせる。
(a)を混ぜ合わせて(1)を加え、さっくりとあえる。
器に(2)を敷き、(3)をのせて小ねぎを散らす。全体をよく混ぜていただく。
柚子わさびにマヨネーズを加えてあえ、サラダ風にしてもおいしくいただけます。

このページの上部へ