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タコソースで豚しゃぶ スパイシー4種ソース
(4人分)
豚肉
300g
(しゃぶしゃぶ用)
タコソース(市販)
大さじ1と1/2
青じそドレッシング
大さじ1と1/2
大さじ1
a
にら
1/4束
にんにく
1片
しょうが
1かけ
長ねぎ
1/4本
赤唐辛子
1本
しょうゆ
大さじ3
b
大根おろし
1カップ強
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
砂糖
少々
わさび
大さじ1
小ねぎ
適量
c
タコソース(市販)
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ1
1人分 カロリー(255kcal) 塩分(2.2g)
鍋に湯を沸かして酒大さじ1を加える。豚肉は1枚ずつ広げ入れ、肉の色が変わったらざるに上げて水気をきる。さまして食べやすく切る。
(a)の香味野菜はみじん切り、赤唐辛子は種を除いて小口切りにし、しょうゆと合わせて混ぜる。
(b)は小ねぎ以外を合わせて混ぜる。小ねぎの小口切りを散らす。
(c)、(d)はそれぞれ混ぜ合わせる。
(1)に(a)、(b)、(c)、(d)のソースを好みでつけていただく。
タコソースはトマトケチャップ、タバスコ、みじん切りにした玉ねぎときゅうりを合わせたもので代用できます。

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