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トマトライスグラタン風
(3人分)
トマト
大3個
ハム
4枚
コーン
2/3カップ
(ホール・缶詰)
ご飯
250~300g
パセリ
適量
ピザ用チーズ
適量
マヨネーズ
1/3カップ
1人分 カロリー(377kcal) 塩分(1.3g)
トマトはへたを下にして、ふたにする部分を切り離し、スプーンで中身をくり抜く。
ハムは1cm角に切り、コーンはよく水気をきる。
ご飯に(2)、パセリのみじん切り大さじ1、マヨネーズ1/3カップを加えて、あえ混ぜる。
(3)を(1)を詰め、チーズをのせてオーブントースターで15分を目安に、好みの焼き加減に焼く。器に盛ってパセリをあしらう。
くり抜いたトマトの中身はスープなどにします。

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