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オムライス
(4人分)
鶏むね肉
1/2枚
玉ねぎ
1/2個
ご飯
500g
スープの素(顆粒)
大さじ1
トマトケチャップ
1/2カップ
6個
バター
大さじ6
塩、こしょう
各少々
バジルの葉
適量
1人分 カロリー(644kcal) 塩分(2.3g)
鶏肉は皮と余分な脂をとって小さく切り、玉ねぎはみじん切りにする。
ご飯は電子レンジで温めておく。
バター大さじ2で(1)を炒め、塩とこしょう各少々で味を調える。(2)を加えてよくほぐしながら炒め、スープの素とケチャップを加えて炒め合わせる。
(3)を4等分にし、器に丸く盛る。
卵はといて塩とこしょう各少々を加え混ぜ、4等分する。
フライパンにバター大さじ1を熱し、(5)を丸く焼き、(4)にかぶせる。好みでケチャップとバジルの葉を添える。同様にあと3つ作る。

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