家族で楽しむ我が家の夏イタリアン

お子さんたちは待ちに待った夏休みが始まります。お昼をみんなで食べることが多かったり、暑かったり、家事はすこしつらい時期かもしれません。手間は少なくて、目先が変わって子どもたちも喜ぶご飯、冷たいものが嬉しいですね。家族で嬉しい、我が家のイタリアンをテーマにおすすめレシピを用意しました。


	四季を舌で楽しむ

	イタリアにははっきりと四季があります。そして、市場やスーパーに並ぶ野菜は季節によってかなり変わります。たとえば、イタリアの野菜と言えばすぐ頭に浮かぶのはトマトですが、実は生のトマトが一般の店頭に並ぶ時期は旬に限られています。普段の食材の買い物の中で四季を感じ、季節の味を楽しめるイタリア。春はアスパラ、夏はかぼちゃ、秋はきのこが季節を告げます。ハウス栽培や、南北に長い国土の特徴をいかした産地リレーで、多くの野菜が一年中手に入る日本とは、ちょっと事情が違うようです。